Côte Aimée

Verhalen vanuit de Provence

August 15, 2016
by coteaimee
3 Comments

BBQ-kaasplankje (recept)

BBQ kaasplankje (recept) Dit is een heerlijk recept voor bij de barbecue (BBQ). Sluit je BBQ op een echte Franse manier af met een heerlijk stuk gesmolten Brie of Camembert. Hoe ik aan het recept ben gekomen lees je hier. Heel … Continue reading

January 4, 2016
by coteaimee
4 Comments

Recept Clementinejam

Benodigdheden: 1 kilo clementines 1 kilo geleisuiker 4 middelgrote jampotten Grote pan om clementines en suiker in te koken Werkwijze: Schil de clementines, snijd de partjes in stukjes en haal eventuele pitjes eruit. Doe de stukjes in de pan en … Continue reading

January 4, 2016
by coteaimee
2 Comments

Recept Raclette

Raclette voor vier personen 1,2 kilo raclettekaas (het liefste een fromage au lait cru). 4 middelgrote pofaardappelen Charcuterie (bijvoorbeeld salami, chorizo, ‘saucisson sec’) Rauwe ham Half doosje champignons Gestoomde groenten (bv. broccoli) Aardappels poffen. Verwarm de oven voor op 240 … Continue reading